Un imperdibile evento all’insegna di ricercati accostamenti tra cucina gourmet e spumanti pregiati: la cena degustazione coi prodotti della cantina Bellenda, in collaborazione con AIS Palermo, l’Associazione Italiana Sommelier.

Vi aspettiamo alla Galleria Ristorante mercoledì 23 gennaio alle ore 20:00.

Per informazioni e prenotazioni è possibile contattarci allo 0921 420211.

 

Ecco il menù della cena degustazione, che ricrea perfetti equilibri tra raffinate portate e vini spumanti che esaltino le virtù dei piatti:

 

Arancina al formaggio morbido madonita e mela verde su purea di verdure
San Fermo prosecco superiore DOCG Brut

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Busiate con patate, cime di rapa e prosciutto crudo disidratato
Sei Uno prosecco superiore DOCG Brut (ferm. in  bottiglia)
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Filetto di ombrina su nido di biete e datterino giallo confit
Saiph Talento Brut (metodo classico)
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Quenelle di ricotta e pera al naturale, miele di ape nera e cialda brisè
Così È prosecco DOCG (ferm. in  bottiglia)

Prezzo: € 40,00 a persona

 

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